シイタケ菌糸体エキスの製造説明

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椎菌製造工程

培 養 原料である『バガス(さとうきびの繊維)』と『米ぬか』を使用した培地でシイタケ菌糸体を培養。

分 解 培養を完了した培地を加水・加温し菌糸体に含まれる、酵素を働かせて菌糸体を分解する(自己消化)。

抽 出 温水でゆっくり時間をかけて抽出する。(これがLEMの水溶液)